「食べた方に喜んでいただけるせんべいを」

店主が口癖のように言っている
添加物で作られた味でなく、素材そのものの美味しさが引立つ
調合、焼き加減
えびせんべいが香味立つのはたっぷりとえびを使った証。
微妙で絶妙な焼き方が香味を立たせ、食べた方の笑顔を誘います。
当店では、厳選した素材そのままの素朴な味を楽しんでいただくため
添加物に頼らない、本物のえびせんべいをお召し上がりください。

当店の商品は全て、
油や化学調味料は練り込んでおりません

素材本来の味をご堪能いただけます。
素材本来の深みある味わいをお楽しみいただくため薄味仕上げです。

当店のえびせんべいは、えびをふんだんに使用しております

油や化学調味料を練り込まない為、少量のえびでは味がでません。
しっかりとした味を出すために、油で揚げたえびせんべいに比べ、数倍のえびを使用しています。
しかし、えびをたくさん入れると粘りが出るため、一枚一枚、丹念に手焼きしています。
当店だから、手焼きだからこそできる、贅沢なえびせんべいです。